缘起

与越南的第一次接触是和美国的越南籍同事宝灵。她介绍我到真正的越南餐厅尝试牛肉粉和冷面，从此就让我为牛肉粉上面的薄荷叶着迷。过后又认识洁希卡、琳、安和其他越南籍美国人，通通都是在中学后到美国深造后留下来工作的。大家都很好人，就只是要真正听得懂他们在电话里面的英文有点难度。


我和宝灵——慑于去年中秋节。她在结婚前过来工作，我顺便带她到大米家过节。

通过每次和他们几个人的交谈，加上多少有关他们家乡的故事，我开始慢慢地对越南有兴趣。去年听了阿瀛用21天从南越到北越的故事后，开始想象沙坝优美的田梯、下龙湾的星空，就这样开始留意更多有关越南的讯息……

但，真正让我下定决心要过去河内的是Fon。直到Fon在河内工作有段时日了，但总是把要过去走走的话挂在嘴边而已。直到有天她说有打算明年要继续深造，可能不再在河内呆下去了，才赶快乘马航有便宜机票时以破釜沉舟的姿态把日期敲定。

后来还因为嘴巴痒，到处去告诉人家我要去河内，结果就促成了现在大家看见的越南北部9天8夜5人考察小组。